土豆发芽是什么样的(土豆发芽里面是什么样的)
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发表时间：2022-06-03 09:43
蒋湘梦网友提问：
土豆发芽是什么样的
优质答案：
一、土豆表面会长出如芽菜一样的长条芽状植物，有些还会有叶子，颜色发绿，这样的土豆则为已经发芽。发芽的土豆中含有的有毒生物碱，较重要的是龙葵毒素。
二、假如发芽程度较轻，在食用前往除发芽和变绿的部位，并用净水浸泡2个小时，即往除大部分毒素。醋酸可中和龙葵毒素，在烹调土豆时加适量醋，即可达到安全食用范围。
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