春季应季蔬菜介绍(初春的应季蔬菜)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-03 09:38作者:胡财东

春季应季蔬菜介绍(初春的应季蔬菜)

周雯轩网友提问:

春季应季蔬菜介绍

优质答案:

一、西洋菜:西洋菜一般指豆瓣菜。豆瓣菜是十字花科豆瓣菜属中的多年生水生草本植物,高20-40厘米,全体光滑无毛,单数羽状复叶,小叶片3-9枚,宽椭圆形、长圆形或近圆形,小叶柄细而扁,叶柄基部成耳状,略抱茎,总状花序顶生。

二、香椿芽:香椿芽是楝科楝属植物,每100克鲜嫩茎叶中含水分约84克、蛋白质9.8克左右、维生素C58毫克及钙、磷、维生素A、维生素B一、维生素B2等,并具芳香气味。

三、韭菜:韭菜别名丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、永生韭、壮阳草、扁菜等;属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生。

四、油菜:油菜又叫油白菜,苦菜,十字花科、芸薹属植物,原产我国,其茎颜色深绿,帮如白菜,属十字花科白菜变种,花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的多个物种统称油菜。

五、荠菜:荠是十字花科荠属一年生或二年生草本植物,高可达50厘米,茎竖立,基生叶丛生呈莲座状,叶柄长5~40毫米,茎生叶窄披针形或披针形,总状花序顶生及腋生,萼片长圆形,花瓣白色,花果期4~6月。

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