怎样算剥好春笋(快速剥春笋的方法)
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发表时间：2022-06-03 09:07
马登琴网友提问：
怎样算剥好春笋
优质答案：
一、通常大春笋要用刀沿着中间切开，然后轻松把皮往掉，需把毛茸茸的皮全部都剥掉，露出白嫩的肉能用手指掐动，即算剥好。
二、立春后采挖的笋，以其笋体肥大、雪白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为菜王。烹调时无论是凉拌、煎炒、熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。又被称为山八珍。
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