制作蒸鲈鱼的方法(蒸鲈鱼的方法怎么做)
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发表时间：2022-05-27 07:30
郑士易网友提问：
制作蒸鲈鱼的方法
优质答案：
一、材料：鲈鱼一条，香葱四根，姜一块，辣椒一只，蒸鱼豉油适量。
二、鲈鱼往鳞，洗干净，在鱼背起两刀，由于鲈鱼背比较厚，难熟，然后用干净的布或者厨房纸擦干血水。
三、在盘子中排进两根折断的香葱，这是为了使鲈鱼底部有空间，能均匀受热。
四、展上鲈鱼，鲈鱼腹中塞进几片姜片，和一根折断的香葱往腥，鲈鱼上笼大火蒸8分钟左右（根据鱼的大小而定），熟即可取出备用。
五、期间切好姜丝，葱丝，切好姜丝和葱丝用净水泡着，这样可以保持姜葱的外形颜色漂亮，葱丝还能泡的更弯曲好看。
六、鱼取出后，假如盘子中的鱼汤过多，可以倒往部分，然后放上切好的葱丝，姜丝，锅里热油，把油浇到葱丝姜丝和鱼身上
七、最后再淋上蒸鱼豉油即可。
以上就是鲈鱼,姜丝,热油的相关信息资料了，希望能帮到您。
