制作炒猪腰的方法(炒猪腰子怎么做?)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-27 07:55
王力依网友提问：
制作炒猪腰的方法
优质答案：
一、食材：猪腰2个、红辣椒2个、生姜1小块、葱花1个、蒜瓣3个、油适量、姜葱汁适量5毫升、食盐3克、黄酒5毫升、海味点蘸仙露5毫升、酱油5毫升、水适量、料酒5毫升、鸡粉2克。
二、猪腰反复清洗干净后切成粗丝，红辣椒往籽切成丝，蒜瓣拍扁往皮，生姜切成丝，葱切成段。
三、猪腰子要往除臊味，用葱姜汁浸泡大约2小时，期间换两次净水，浸泡至猪腰发白膨胀即可。
四、然后将猪腰放进盘中，加进食盐、黄酒、料酒、酱油、鸡粉腌制10分钟，使猪腰进味。
六、猪腰先小火油煎，大约油煎两分钟，加进蒜瓣和生姜炒出香味并往腥。
七、猪腰翻炒至八成熟，将红辣椒丝和葱放进锅中。
8、充分翻炒，加少许水再炒，炒至红辣椒熟了，加进海味点蘸鲜露，使菜更鲜美。
9、一道辣椒炒猪腰就做好了，鲜香美味，不臊不腥，好吃很下饭。
以上就是切成,蒜瓣,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。
