回民粉汤的正宗做法介绍(回族人的粉汤怎么做好吃)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-06-03 08:16
詹萱贵网友提问：
回民粉汤的正宗做法介绍
优质答案：
一、食材：豌豆淀粉400g、羊肉300g、冻豆腐1块、小白菜1把、胡椒粉适量、五香粉1勺。
二、将大块羊肉放在足量的水中清煮，打沫后，放花椒、姜皮、盐、葱段，煮熟待用。来客时，取部分原汤，将切好的各色时令蔬菜及切好的粉块放进；
三、豌豆淀粉和水按1：6的比例，放锅里搅匀后，烧开，用勺子不停搅拌防止糊锅，小火煮5分钟后关火；
四、盛碗里，晾凉后，倒扣在菜板上；
五、凉粉切方块；
六、小白菜切段；
七、冻豆腐切块；
8、肉汤中加五香粉，胡椒粉，放胡椒粉以增辛辣；
9、加豆腐块，烧开；
10、再加粉块，烧开；
1一、加青菜，盐调味，淋香油；盛碗里即可。
以上就是胡椒粉,冻豆腐,香粉的相关信息资料了，希望能帮到您。
