粉条汤的家常做法介绍(做粉条汤的方法和配料)

余仪礼网友提问：

粉条汤的家常做法介绍

优质答案：

一、食材：红薯粉丝2片、西红柿1个、瘦肉100g、芽菜若干、油、盐、酱、醋、料酒少许、生姜、蒜头、辣椒干少许。

二、打开电磁炉，加进适量水，将其烧开，预备一个西红柿，将其洗净，放进锅内烫一会，盛出将西红柿往皮。

三、西红柿往皮后对半切开，剜往蒂头，然后先切成小片，接着剁成碎末，等下加进粉丝汤中更进味，让汤带有些许西红柿的酸味，很不错。

四、预备一小块瘦肉，将其洗净，然后剁成碎末。

五、将瘦肉末放进碗中，加进盐、酱油、料酒、醋，拌匀腌制一会；预备少许芽菜，将其放进水中洗净，沥干备用。

六、粉丝的种类也很多，这里选择红薯粉丝，其比较Q弹，煮汤不轻易碎，且口感不错，将粉丝放进水中稍微过滤洗净。

七、锅清洗干净，沥干水渍，重新加进少许油，加进少许姜丝、蒜末、辣椒末爆香，然后先放进芽菜，翻炒一会。

8、一会加进西红柿末，炒香，加进适量水，煮汤，大火将其烧开。

9、汤开了之后，加进洗净的红薯粉丝，重新将其煮开。

10、煮一阵后加进肉末，拌匀煮透，加进少许盐、醋、料酒，拌匀试试味道，合适后关火装盘！这样一道粉丝汤就做好了。

以上就是将其,西红柿,放入的相关信息资料了，希望能帮到您。