金针菇番茄汤如何做(金针菇番茄汤怎么做好吃)

胡台泰网友提问：

金针菇番茄汤如何做

优质答案：

一、材料：瘦肉(130克)、番茄(3只)、金针菇(50克)、鲜木耳(50克)、香菜末(1汤匙)、蒜蓉(1/2汤匙)。

二、腌料：生粉(1/2汤匙)、油(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)。

三、调料：油(2汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、香油(1/3汤匙)。

四、瘦肉切片，加进1/2汤匙生粉、1/2汤匙油、1/3汤匙鸡粉和1汤匙料酒拌匀，腌制15分钟。

五、番茄往蒂，切成瓣状；金针菇往根，撕成小份；鲜木耳往根，切成丝。

六、烧热2汤匙油，炒香蒜蓉，放进番茄块大火爆炒2分钟。

七、倒进木耳丝，加进1汤匙料酒，与番茄一同拌炒1分钟，注进2碗净水大火煮沸，改小火慢煮5分钟。

8、倒进腌好的瘦肉片搅匀，煮至肉色变白，加进1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉调味。

9、放进金针菇煮至变软，淋上1/3汤匙香油，洒进香菜末，即可出锅。

以上就是汤匙,料酒,生粉的相关信息资料了，希望能帮到您。