海带叶芽汤好吃做法(海带芽菜谱)
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发表时间：2022-06-03 08:22
黄莉绿网友提问：
海带叶芽汤好吃做法
优质答案：
一、预备食材有海带芽15g、鸡蛋1个、蒜末3-5瓣、香油适量、盐适量。
二、干燥海带芽洗净后泡开水10分钟后沥水备用。
三、开火加适量香油，不需锅热直接加进蒜末小火爆香后，再加进泡好的海带芽耐心拌炒1-2分钟，这是汤好吃的小撇步。
四、再加进冷水(最好是冷水)，冷水持续加热过程(大火)，海带芽会释出鲜味，汤头更加鲜甜，水滚后开小火盖锅盖煮30分钟。
五、30分钟后加盐调味，再将蛋液加进用汤勺滑动数次，蛋液才会成蛋花，不然蛋液会结块，关火后再加进适量香油，(最后也可以再加进葱花)。
以上就是海带,再加,香油的相关信息资料了，希望能帮到您。
