啤酒煮小龙虾酒精能否蒸发完(小龙虾里放啤酒会挥发吗)
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发表时间：2022-06-03 08:53
郭青伟网友提问：
啤酒煮小龙虾酒精能否蒸发完
优质答案：
一、不会完全蒸发完。啤酒烧小龙虾，大部分酒精会蒸发，但也可能含有少量酒精。
二、对于放啤酒的小龙虾数目没有严格的规定。可以根据自己的喜好摆放。一般一公斤小龙虾建议放一罐啤酒，即330毫升左右，不放龙虾不宜放得太少，否则起不到除臭调味的作用，也不能放得太多，否则，酒味太重或汤味苦，会干扰龙虾的口感。
三、啤酒是一种由麦芽和麦芽制成的酒精饮料，由啤酒酿造。市场上生产啤酒的常用原料相似。在啤酒中加进小龙虾的主要目的是往除异味。任何一种啤酒都可以，根据自己的喜好来选择。
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