螃蟹介绍(日本三大螃蟹介绍)

郭刚男网友提问：

螃蟹介绍

优质答案：

一、螃蟹是中嘌呤食品。 每100克螃蟹肉中就含有约82毫克的嘌呤，因此，螃蟹嘌呤含量属于中嘌呤。通常情况下，根据食品的嘌呤含量的高低，将食品分为高嘌呤、中嘌呤、低嘌呤三类，中嘌呤食品通常是指每100克食品中嘌呤含量在50-150毫克之间的食品，常见的有：各种肉类食品、豆类食品、豆制品、坚果等。

二、螃蟹（páng xiè）属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、借居蟹是同类动物。

三、尽大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、净水蟹）等。

四、体型特：蟹的身体分为头胸部与腹部。头胸部的背面覆以头胸甲，外形因种而异。额部中心具第一、2对触角，外侧是有柄的复眼。口器包括1对大颚，2对小颚和3对颚足。头胸甲两侧有5对胸足。腹部退化，扁平，曲折在头胸部的腹面。雄性腹部窄长，多呈三角形，只有前两对附肢变形为交接器；雌性腹部宽广，第2～5节各具1对双枝型附肢，密布刚毛，用以抱卵。多数蟹为海生，以热带浅海种类最多。

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