关于麻辣汤料的简单做法(麻辣汤的底料怎么做)
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发表时间：2022-06-03 08:56
蔡智强网友提问：
关于麻辣汤料的简单做法
优质答案：
一、蘸料配方：香油50克， 蒜末25克， 香菜末10克， 盐、味精各1克，蚝油10克，花生碎10克，葱花5克。
二、底料原料：牛油30斤，糍粑辣椒10斤，郫县豆瓣3斤，老姜2斤，白酒2斤，八角、桂皮、丁香、灵草、白豆蔻、小茴香各3两、山萘、草果、砂仁各2两。
三、汤料原料：底料0.5斤，老油4斤，鸡精100克，干辣椒50克，花椒50克，白汁汤料2.4斤，醪糟50克。
以上就是郫县,小茴香,砂仁的相关信息资料了，希望能帮到您。
