广东人老火靓汤这样做简单美味(广东老火靓汤108种大全)

柯乔喜网友提问：

广东人老火靓汤这样做简单美味

优质答案：

一、排骨1条、玉米1根、胡萝卜1条。枸杞5克、瑶柱15克、芡实15克、莲子15克、料酒1勺 虫草花15克、姜2片、盐15克。

烧开水排骨焯水三分钟往除血沫捞起备用。全部放进一个大碗加水没过，浸泡10分钟，冷水放进排骨，两片姜片，玉米和一勺料酒大火煮开。盖上锅盖转小火一个小时，再放进胡萝卜保持小火再一个小时，完成就加盐调味出锅。

二、羊尾骨（连尾）1条、羊排肉550克、黄精8克、枸杞5克、南姜2片、西红柿2个。冰糖1颗、料酒50毫升、豉油、麻油各数滴、盐少许。

羊尾骨、羊排肉洗往血秽，沥干，斩件。将骨块、肉块与南姜一起下油锅炒干，稍后倒进料酒、豉油，再炒一下。往锅中加进适量净水，投下糖。待水沸后，撇往面上的浮沫，移进砂锅。黄精、枸杞随之放进砂锅，用文火煲至肉熟烂为止。食用时除往黄精药渣，调进盐，滴进麻油。西红柿切片伴食。

三、罗汉果白菜干汤

罗汉果1/3-1/2个，白菜干50克、瘦肉100克。

功效：养阴清肺、润燥化痰。

方法：净水将罗汉果、白菜干洗净，猪肉洗净切片，一起放进煲中，武火30分钟，文火1小时。

四、木瓜花生排骨汤

木瓜1个，花生100克、龙骨（或排骨）、蜜枣2个、生姜2片。

功效：清热润燥、美收留。

方法：排骨用开水煮一下（往血水），过冷水；木瓜切块，花生蜜枣洗净，排骨花生蜜枣一起放进煲中，大火煲开15分钟，小火2小时，放进木瓜煲30分钟。

五、百合蜜枣猪肺汤

猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。

功效：滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。

方法：猪肺洗净切件，杏仁、百合、蜜枣洗净，所有材料一起放进煲中，武火煲开，文火3小时。

以上就是蜜枣,放入,排骨的相关信息资料了，希望能帮到您。