生汆丸子汤做法分享(生苶丸子做法)
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发表时间：2022-06-03 08:23
吴美惠网友提问：
生汆丸子汤做法分享
优质答案：
一、食材：鸡脯肉300克、鸡蛋1个、紫菜60克、香菜50克、生粉200克、啤酒几滴、葱适量、姜适量、胡椒粉少许、盐少许、味精少许。
二、首先，往掉鸡脯肉外面的筋膜。
三、然后将鸡脯肉剁成蓉（先切片再切丝然后剁蓉）。
四、将葱姜切丝放进另一收留器，用手慢慢的抓使葱姜里面的液体溢出。
五、将葱姜水加进剁好的鸡脯肉里。
六、加进少许盐、几滴啤酒，抓匀，加进蛋清，抓匀。
七、分三次加进生粉，抓匀。
8、起锅烧水，水起鱼眼泡时，用手将肉馅慢慢挤进锅中，动作要缓慢，防止丸子冲散。
9、预备紫菜和香菜，紫菜撕条，香菜切沫。
10、当丸子飘起来时，加进盐、味精、胡椒粉调味。
1一、加进紫菜，香菜，装盘即可。
以上就是香菜,紫菜,生粉的相关信息资料了，希望能帮到您。
