三色长崎蛋糕如何做(长崎县特色蛋糕)

陈雅慧网友提问：

三色长崎蛋糕如何做

优质答案：

一、食材：高粉100g，鸡蛋4个，砂糖90g，蜂蜜10g，味霖15g，温水25g，斑斓叶香精2滴，玫瑰香精2滴。

二、把木头模具用油纸包好，由于没底的所以多包几层。

三、蜂蜜加温水化开成糖浆备用。

四、鸡蛋室温放进盆里。

五、分3次加进砂糖把全蛋打发至六、7成。

六、分多次加进蜂蜜水搅打均匀。

七、分2-3次加进味霖搅打均匀。

8、分3次筛进高粉。

9、用电动打蛋器搅打均匀成面糊。

10、另取一盆倒进适量面糊加进2滴斑斓叶香精搅匀。

1一、倒进木头模具里。

1二、另取适量面糊加进2滴玫瑰香精搅匀。

1三、也倒进模具中。

1四、把剩下的面糊全部倒进模具里。

1五、用大竹签在面糊里画Z字往除大气泡。

1六、烤盘垫厚纸板，把模具放在烤盘上放进预热的烤箱180度烤15分钟，表面成金黄色后盖上锡纸。

1七、把烤箱温度降到160度烤45分钟。

18、取出后把模具颠倒在垫上保鲜膜的平整地方。

19、稍冷却后取掉模具，等彻底冷却后撕往油纸。

20、切片即可，冷躲过夜口感更好。

以上就是面糊,模具,香精的相关信息资料了，希望能帮到您。