关于后安粉汤的做法和配料(正宗后安粉汤的配料)
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发表时间：2022-06-03 08:29
郭庆清网友提问：
关于后安粉汤的做法和配料
优质答案：
一、用料：高汤、猪头骨2斤、老姜2块、胡椒粒30克、猪心1斤、猪肚1个、河粉2斤、河虾少许、猪肝少许、海白少许、瘦肉少许、胡椒粉少许、鸡粉少许、蒜头 两颗、生菜两颗、葱花。
二、原料备齐，先熬汤，猪头骨、猪肚、猪心清洗干净放到锅中，加满净水，拍点老姜放到里边，然后放进胡椒粒，大火熬至15分钟改小火熬一小时以上。
三、生菜摘洗干净，底汤熬好后捞出粉肠切段，猪肚切条，猪肝、瘦肉切片，分别放到碗里待用，大蒜拍扁剁碎，上锅倒进两勺油，放进蒜蓉，蒜蓉颜色微黄时倒进碗里。
四、预备个小锅，打两勺底汤，少量的蒜头油，放进瘦肉、河虾、猪肝、海白、猪肚，水开后放一点点盐、鸡粉、自磨的胡椒粉，然后放进两叶生菜，放进河粉搅一下即可倒起，撒上葱花。
以上就是放入,猪肝,生菜的相关信息资料了，希望能帮到您。
