清汤麻辣烫怎么做(清汤麻辣烫怎么做家庭做法窍门)
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发表时间：2022-06-03 08:42
李宗宪网友提问：
清汤麻辣烫怎么做
优质答案：
一、配方：水晶粉150g、豆泡适量、海带50g、鸭血适量、熟鹌鹑蛋若干、藕片适量、小白菜适量、蒜4瓣、丁香1撮、八角3个、小茴香1撮、牛油180g、菜籽油180ml、鸡汤适量、冰糖几粒、山奈3片、 桂皮1片、孜然适量、芝麻适量。
二、猪骨，牛骨，鸡骨架泡一小时，然后煮十几分钟，捞出，进锅熬汤。一个多小时。
三、预备中药配料:花椒一把，麻椒大半把，大料，桂皮，香叶，陈皮，白芷，草果，丁香，小茴香，肉蔻等等少量。
四、牛油可以在牛肉店购买，小火靠油，然后加进色拉油。
五、放进葱姜蒜，炒变黄，放进郫县豆瓣酱，炒一会，放进豆豉。
六、将事先洗好的菜，面，菌，豆，丸等进锅烫熟后捞出。
七、捞出后加进汤料、芝麻酱、花生碎、麻辣油、蒜等，可以吃了。
以上就是小茴香,桂皮,捞出的相关信息资料了，希望能帮到您。
