芸豆猪蹄汤怎么做(猪蹄芸豆汤的做法窍门)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-03 08:29作者:吴新韵

芸豆猪蹄汤怎么做(猪蹄芸豆汤的做法窍门)

林俊贤网友提问:

芸豆猪蹄汤怎么做

优质答案:

一、食材:猪蹄 1000g、芸豆50g、老姜 5g、盐 1小撮、鸡精 1小撮、胡椒 3颗

二、温水将芸豆浸泡4-8小时。由于芸豆比较硬,可以先提前浸泡,这样炖的时候就轻易软了。

三、猪蹄洗净切块,用水浸泡往除血水。

四、锅里放水,猪蹄冷水下锅煮沸。

五、用勺子将漂浮的血水泡泡舀出倒掉,加进生姜花椒、胡椒。

六、小火慢炖半个小时,加进泡好的芸豆。

七、继续炖1个小时左右就可以了,喜欢软点的朋友可以多炖一会。用小火,这样炖出的猪蹄汤又白又浓。

以上就是芸豆,猪蹄,血水的相关信息资料了,希望能帮到您。

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