老式鸡蛋汤的做法(老式鸡蛋汤的做法和配方)
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发表时间：2022-06-03 08:15
吴彦儒网友提问：
老式鸡蛋汤的做法
优质答案：
一、木耳、腐竹提前1小时用温水泡发，泡发后木耳切丝，腐竹切小块（0.5厘米即可）老豆腐切成0.5厘米见方的小块，控干水分，西红柿切成小丁，葱切成末，葱白和葱叶分开。
二、锅烧热，放豆油，油热放葱白爆香，放西红柿丁，炒至软烂，加适量开水。
水煮开后放木耳丝，腐竹块，豆腐块下锅煮。水开后放生抽，蚝油，盐，十三香，胡椒粉，鸡精。中火煮8-10分钟。
三、放水淀粉，让汤汁变得浓稠。2个鸡蛋打散，均匀的撒进锅中。
四、待汤开后加进葱沫，香菜沫，陈醋，香油，老式鸡蛋汤就做好啦。酸酸的，夏天喝非常可口。
以上就是切成,腐竹,木耳的相关信息资料了，希望能帮到您。
