芦笋汤怎么做(芦笋汤怎么做好喝)
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发表时间:2022-06-03 08:09
刘佩儒网友提问:
芦笋汤怎么做
优质答案:
一、芦笋500g、蔬菜高汤、薄荷叶、黄油、蒜、洋葱100g、柠檬、盐、胡椒、综合香料。
二、大葱切段,芹菜切段,芦笋切头,其余部分切段,把所有蔬菜放进水中,喷橘宝洗净。
三、胡萝卜切小块,洋葱切大块,放进锅中,再加进之前洗好的蔬菜们,一起小火熬煮30分钟,煮成蔬菜高汤。然后捞出蔬菜,高汤备用。
四、深锅中加黄油融化,放进洋葱和蒜末,翻炒爆香。再放进芦笋茎部翻炒,加进盐、胡椒碎,不时翻炒。
五、锅中倒进蔬菜高汤,大火20档烧开后,转小火2档定时熬煮30分钟。
六、芦笋汤中倒进淡奶油柠檬汁,用料理棒打均匀。
七、芦笋汤中加进香料,搅拌均匀。
8、起小锅焯熟芦笋头后,放到芦笋汤上点缀即可。
9、芦笋汤,完成!
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