红菇怎么煲汤(红菇怎么煲汤最营养)

吴逸绿网友提问：

红菇怎么煲汤

优质答案：

一、做法一：

主料：鲜红菇500克，母鸡1只（约重1500克）。

调料：料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片。

将鸡宰杀，往毛、内脏、脚爪，下沸水锅焯一下，捞出洗净。红菇往杂洗净，撕片。

锅内放光鸡和适量水，武火烧沸，撇往浮沫，加进料酒、精盐、味精、白糖、葱、姜、红菇，用文火炖至鸡肉熟烂，出锅即成。

二、做法二：

主料：排骨800克、红菇20克。

辅料：胡椒粒半茶匙、八角1个、青花椒1支、净水适量。

红菇用净水冲掉浮土，剪往根，用净水浸泡15分钟。

把全部材料加进锅中，最后把泡红菇的水倒进锅里。

用电压力锅煲煮40分钟就可以了。

三、做法三：

材料：排骨500g，红菇35g，姜3片，盐，胡椒粉适量。

排骨用活动的净水冲洗干净后，放进水中浸泡20分钟左右。

泡好的排骨放进汤煲里，加进姜片，以及没过食材2倍量的净水。大火烧开，转小火煲2小时。

红菇剪往带土壤的菇脚，用活动的净水洗掉浮尘后

取小碗净水浸泡约10分钟。

把泡好的红菇连同滤掉沙土的泡菇水一起加进汤锅里，再煮10分钟左右。

调进盐，胡椒粉调味即可。

以上就是排骨,精盐,姜片的相关信息资料了，希望能帮到您。