鲢鱼头汤做法分享(花鲢鱼头汤的做法)
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发表时间：2022-06-03 08:53
崔美珠网友提问：
鲢鱼头汤做法分享
优质答案：
一、食材：花鲢鱼头一个、豆腐100g、姜一个、葱10g。
二、首先将新鲜的花鲢鱼头洗净，往鳞，内脏清除干净，可以在买鱼时让卖鱼的人处理干净，自己省下很多麻烦。
三、锅里热油，将鱼头放进锅内煎，煎至两面金黄，这一步是为了使鱼头的味道出来。
四、豆腐切块，姜切片，葱切条，备好后将鱼头移至汤锅。
五、这里用的是电压锅，也可以用炖汤的锅，然后倒进水，加进姜和盐。
六、炖个45分钟左右，这时候可以尝下汤的味道，假如不够咸可以再加盐或姜，太咸可以再加点水。然后放进豆腐和葱，喜欢香菜的可以加香菜。
七、再继续炖个五分钟左右，这时候一道花鲢鱼头豆腐汤就完成啦。
以上就是鲢鱼,鱼头,豆腐的相关信息资料了，希望能帮到您。
