怎么清洗鸭舌(怎么清洗鸭舌帽里面的头油)
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发表时间：2022-06-03 08:29
李原光网友提问：
怎么清洗鸭舌
优质答案：
一、首先要挑选好的鸭舌，新鲜的鸭舌呈粉色，表面细腻呈光泽。不新鲜的鸭舌会暗淡无光泽。
二、买回来的鸭舌，先用滚水烫几分钟，再用盐搓洗几分钟。
三、用滚水烫过后，扯往鸭舌和下巴的上的皮膜，这些皮膜没有食用的价值，一定要扯掉。
四、把鸭舌洗净后，再用生粉浸泡后，再次搓洗，把黏液往除。
五、把鸭舌上的血水洗净后，将所有的鸭舌一分为二，为了后续更好的进味。
以上就是鸭舌,滚水,生粉的相关信息资料了，希望能帮到您。
