毛肚怎么清洗(黑色毛肚怎么清洗)

钟伦军网友提问：

毛肚怎么清洗

优质答案：

一、初洗：新鲜的毛肚表面有很多粘液，要先初步地洗一下，往掉表面的杂质，再用刀剪往一些杂质。

二、用盐正反揉搓：抓几把略粗点的盐，在毛肚的里里外外揉搓，特别是有褶折的地方，然后用水反复这地冲洗，这样能往除大部分的粘液和气味。

三、加醋和面粉洗：将毛肚放于碗里，里面加些生姜、醋、面粉，揉搓后再浸泡一下，隔10分钟后，再揉搓、净水，这样毛肚的气味基本就全部清除了。

四、用小苏打揉搓：小苏打熔于水后，呈弱碱性，经常用来消除水果表面的农药，也可用来清洗毛肚，将适量的小苏打与毛肚揉搓，也能往除毛肚的异味。小苏打有产业级和食品级的，一定要选食品级的哦！

五、褶折处要重点清洗：毛肚里有很多褶折，在清洗前最好用剪刀将毛肚剖开，平放着摊开来洗。对于褶折的深处，可试着用废旧的牙刷往返洗擦，最大程度地往除深层的粘液。

六、用开水烫洗：经过彻底清洗后的毛肚，假如还是不放心，可放于锅内，加些水，烧开后的第一遍的水倒掉。

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