怎样做苹果芝士面包(用芝士做面包的做法)

陈筱杰网友提问：

怎样做苹果芝士面包

优质答案：

一、食材：高筋面粉500g、牛奶220ml、糖60克、鸡蛋2个、油40g、盐2g、苹果3只、酵母6g、马苏里拉芝士150g。

二、用的面包机和面，省力。只要称好配料，把面粉，牛奶，60克糖，盐，酵母放到面包机，先和面15分钟，再加油，选面团发酵功能，会继续和面15分钟后自动发酵。一般会等面包机停止工作后再发酵一会，差未几一共发酵两个小时就可以了。

三、面包发酵的时间正好用来做苹果酱。两个大苹果，或者三个。

四、切成玉米粒大小的苹果丁。

五、加进剩余的60克糖，腌制一会，出水，就可以放锅里熬了。

六、熬苹果酱火不能太大，也不用加水，边熬边搅拌，感觉没什么水分了。就ok了。由于我糖放得未几，就用一点点水淀粉勾芡了一下。熬完的苹果酱只有原来的一半了。

七、发酵了两个小时，面团有原来的两倍多，取出揉面排气。分成16份，醒十分钟。

8、擀成长条，先展一层苹果酱，再撒一成芝士碎，卷起。擀的时候一头略薄一些，多放点陷料。

9、放到暖和的地方发酵20分钟。先调最低温度，预热一下，然后放进往发酵就可以了。

以上就是苹果酱,就可以,面团的相关信息资料了，希望能帮到您。