不同制作方法胡萝卜排骨汤大全(萝卜排骨汤的制作方法)

林宜霞网友提问：

不同制作方法胡萝卜排骨汤大全

优质答案：

一、排骨胡萝卜汤：材料预备：胡萝卜1个、排骨300克，红枣4个，葱两小根，姜4片，料酒适量。所有材料洗净切好，小葱挽结，胡萝卜切块，排骨切块。锅里加水放少许料酒，放排骨烧开往血水后洗净沥干。锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣，一次加够水，大火煮开后转小火煲1小时。加进胡萝卜再煲30分钟。出锅前放适量盐调味即可。

二、猪小排胡萝卜汤：材料预备：胡萝卜一根，玉米2个，猪小排400克，食盐1茶匙，味精少许，水适量。胡萝卜切块、排骨切块、玉米切成段，备用。把预备好的食材放在锅里，加适量的水。闭合锅盖，选择煲汤键。开锅后记得放盐和味精调味即可。

三、排骨陈皮胡萝卜汤：基本材料：胡萝卜100克，葫芦瓜1个，排骨100克，陈皮少许。将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，切块，排骨斩件，备用。取葫芦瓜洗净，削往硬皮，切成块状，备用。在瓦煲内加进适量净水，先用猛火煲至水滚，然后加进上述全部材料，改用中火继续煲2小时，加进少许味精。最后加进食用盐调味。

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