怎么做皮蛋瘦肉粥(电饭锅怎么做皮蛋瘦肉粥)
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发表时间：2022-06-03 08:50
毛展霞网友提问：
怎么做皮蛋瘦肉粥
优质答案：
一、食材：大米150克、皮蛋2个、猪瘦肉90克、水适量、盐适量、鸡精1/4勺、料酒1/2勺、淀粉1/2勺、香油1小勺。
二、皮蛋2只，切成粒。
三、瘦肉切成薄片，先放进少量食粉、盐捞匀至起胶，再放进少许水，捞匀，然后放进少许生粉，捞匀后再放进少许水，如是三番令肉片完全吸收水分，加进生油、姜丝等捞匀，腌4小时，待用。
四、将煲好的粥底滚开，先放进姜丝、皮蛋粒，滚开后，放进肉片，待肉片浮起时离火，撒上芫茜、葱花，滴上数滴麻油即可。
以上就是放入,肉片,皮蛋的相关信息资料了，希望能帮到您。
