西红柿的保存方法(西红柿的保存方法及原理)
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发表时间：2022-05-27 06:03
郑纬水网友提问：
西红柿的保存方法
优质答案：
一、西红柿可以冷冻保存，并没有什么害处。但是西红柿冷冻保存后营养固然不会流失，但是口感上却不如新鲜的好。
二、冷躲法。成熟的西红柿在2-4℃冷躲更好，10天之间能保持新鲜和营养。假如温度太低，西红柿就会失往味道，很快就会由于冻伤而腐烂。西红柿在冷躲时开释出一种叫做“乙烯”的气体，使放置在里面的蔬菜和水果成熟，缩短它们的保质期，所以最好是单独保存或用保鲜膜包装。
三、速冻法。购买后清洗，表面干燥，放进食品袋，放进冰箱冷冻室。它在冰箱里，可以在冬天解冻，可以烹饪。它美味又营养。
以上就是西红柿,就会,营养的相关信息资料了，希望能帮到您。
