红油如何做(红油如何做暗红)
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发表时间:2022-06-03 08:13
林佑瑜网友提问:
红油如何做
优质答案:
一、先预备辅料,碗中加进八角,桂皮,山奈,香叶,小茴香,良姜,陈皮,砂仁各5g,用水泡发(防止炸制时糊锅)。
二、预备二荆条辣椒面和小米辣辣椒面各100g,葱姜蒜洋葱各50g备用。
三、锅中倒进500g菜籽油,烧至五成油温时下进大葱洋葱和香料,炸5分钟捞出。
四、将二荆条辣椒面和小米辣辣椒面混合拌匀,加进10g盐,50g白芝麻备用。
五、将热油倒进辣椒面中,用小勺不停的搅拌,防止辣椒呛糊。
六、一碗香辣红油就制作好了。
以上就是辣椒,荆条,热油的相关信息资料了,希望能帮到您。