牛肉如何做好吃(牛肉如何做好吃不上火)
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发表时间：2022-06-03 08:38
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邱承颖网友提问：
牛肉如何做好吃
优质答案：
一、主料：牛肉700克、土豆400克。
二、辅料：菜籽油50克、盐10克、白糖15克、辣皮子15个、大葱1个、姜5克、八角1个、花椒粒2克、草果1个、青辣椒1个、冰糖2克。
三、牛肉切块。
四、凉水下锅，煮开捞起。
五、葱姜洗净切段和片，辣皮子用热水泡1分钟捞起，青辣椒洗净切块。
六、热锅凉油，油热5成下白糖，小火慢炒到白糖起咖啡色的泡泡。
七、加牛肉翻炒均匀，中火翻炒出牛肉出水分出香味（大约5分钟左右）。
8、加水、干辣椒，冰糖侵泡过牛肉，大火烧开，转中小火烧40分钟左右。
9、把土豆洗净往皮切块。
10、加锅里翻炒加盐翻炒均匀，在烧到牛肉、土豆熟透。
1一、加大葱、青辣椒。
1二、加味精翻炒均匀出香味即可出锅均匀。
以上就是翻炒,牛肉,均匀的相关信息资料了，希望能帮到您。
