如何保存开了的红酒(开了的红酒怎么保存好)

温宇轩网友提问：

如何保存开了的红酒

优质答案：

一、冷躲，将瓶塞塞好放到冰箱中冷躲是最方便、最简单的方法。值得留意的是，请将瓶身保持竖立摆放，以减少酒液与空气的接触面积。假如剩余的葡萄酒密封较好，酒液剩余量较多，可以在冰箱保存一星期甚至更久。假如瓶塞不能重新塞回，也可以使用保鲜膜。

二、更换小收留器，假如你有小收留量的酒瓶（如375ml），可以将未喝完的酒倒进小酒瓶中并塞上瓶塞，以减少酒液与空气的接触面积，从而减少氧化的程度。这种方法固然稍显复杂，但假如更换后的小酒瓶中酒液充盈，重新密封后，能够起到很好的保存效果。要记住的是，不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小收留量酒瓶，以免留下的残渍会污染酒液。

三、真空法，用真空泵抽出酒瓶中的空气，这样可以避免酒液与氧气接触，从而帮助葡萄侍者存更久。但是这种方法不适用于起泡酒，由于这样会导致其失往气泡。真空泵通常可以在超市或葡萄酒专卖店中买到。

四、注进惰性气体，利用专业工具，将氮气这类惰性气体注进酒瓶中，可以保护酒液不被氧化。惰性气体覆盖在酒液表面，可以将酒液与氧气隔尽，这个方法同样可以用来保存醒酒器里的酒。

以上就是酒瓶,惰性气体,瓶塞的相关信息资料了，希望能帮到您。