泡干海参的方法(干海参怎么泡发)

林政辛网友提问：

泡干海参的方法

优质答案：

一、选水找收留器浸泡，泡发后的海参是直接食用的部分，且泡制时间较长，因此选择的收留器需要干净无油，还要使用纯净水进行浸泡，以免污染了海参，有盖子最好。将海参放在收留器中，倒进没过海参的纯净水，然后盖上盖子，没有盖子的就用保鲜膜密封起来。最后放在冰箱的冷躲室进行浸泡，一天一夜后取出。到了第二天的时候取出，可一看到水质有些变化，这个时候换上纯净水再次浸泡一遍，时间也是一天一夜。

二、破腹处理海参，经过二次泡发的海参体积已经明显膨大很多，这个时候就可以进行破腹处理了，剖开以后将里面的沙子和内脏全部取出，之后再次冲洗干净，留下可食用的部分。

三、煮海参，破腹处理完并没有结束，需要将海参在水中再次煮开，海参是非常昂贵的海产品，因此处理的时候要格外费心，不要不留意细节。这个时候需要用大火烧开纯净水，将海参用的大火煮二十分钟之后再转小火煮半小时即可捞出。

四、再次浸泡，再将煮好的海参放在收留器中，用纯净水浸泡两三天，期间换几次水，最后就可以食用了。

以上就是海参,纯净水,放在的相关信息资料了，希望能帮到您。