砂锅茄子煲怎么做(砂锅煲的做法)
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发表时间：2022-06-03 07:24
杨雅萍网友提问：
砂锅茄子煲怎么做
优质答案：
一、主要食材：长条茄子一条，猪肉沫，洋葱，干辣椒，小米辣，豆瓣酱，姜，葱，蒜各适量。
二、茄子往蒂切滚刀块用淡盐水浸泡10分钟，肉末加生粉拌好。
三、洋葱半个切块，姜，蒜，干辣椒，小米椒，葱切好备用。
四、下油，放进捏干水分的茄子炸软捞出，放进肉沫炒至变色，加进备好的葱姜辣椒蒜炒香，再倒进炸软的茄子，放适量的生抽，盐，鸡粉，胡椒粉翻炒几下即可盛出。
五、砂锅放进少量食用油加热倒进洋葱翻炒至微软，倒进之前乘出的茄子小火煲十分钟左右，撒上葱花即可出盘。
以上就是茄子,洋葱,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。
