猪肉怎么做更好吃(怎么做猪肉才好吃)

张晓玲网友提问：

猪肉怎么做更好吃

优质答案：

一、食材：猪肉250g、胡萝卜175g、香菇85g、大葱适量、鸡蛋4个、水适量、盐适量、酱油适量、淀粉6g。

二、胡萝卜往皮洗干净，切成小碎粒，找个盘子装着备用。

三、将大葱切成小碎粒。

四、将香菇洗干净，往掉根蒂，切成小碎粒。

五、个人建议可以先用开水泡一会儿，以防不熟。

六、将猪肉切碎，然后加进适量盐、酱油、生抽，用筷子顺时针搅拌均匀，可以加进少许水辅助搅拌。

七、加进切好的葱花、胡萝卜碎、香菇碎，用筷子顺时针搅拌均匀，也可以根据搅拌的稠度，加进适量水辅助搅拌，不要太稀，刚刚能拌匀就可以。

8、将淀粉倒进碗里再加一点水，搅拌成糊。

9、然后将鸡蛋打进淀粉糊碗中，用筷子打散，一定要完全打散。

10、锅中放进一丁丁油，用刷子均匀地涂抹锅底，千万不要多。倒进适量的鸡蛋糊，小火烙，我用的是电磁炉300火候，不过有点慢，但是烙出来很漂亮。

1一、鸡蛋液完全凝固之后，用铲子轻轻翘起鸡蛋饼的边边，翻面，继续烙，使得鸡蛋液完全凝固，一小会儿就好了。

1二、鸡蛋液凝固后，轻轻的拿在平面上。用勺子将肉馅均匀地涂抹在鸡蛋饼上，厚度0.5CM左右，从一边卷起，卷好后，包口朝下。

1三、然后大火烧开锅，将鸡蛋卷放进锅中蒸15分钟左右。

1四、蒸熟后，微微放凉，用刀像拉锯似得切开，这样切出来很漂亮。美味的鸡蛋卷就做好了。

以上就是鸡蛋,切成,均匀的相关信息资料了，希望能帮到您。