腌制牛肉的做法(腌制牛肉的做法大全)
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发表时间：2022-06-03 07:08
蔡佳蓉网友提问：
腌制牛肉的做法
优质答案：
一、腌制牛肉的用料： 盐、胡椒粉、嫩肉粉、蛋清、糖、蚝油、生粉、豆蔻粉、他拉根香草 另外我们采取的措施是将水不断的打进牛肉中。
二、将牛肉切片，然后将牛肉片上用刀斩一斩（但不要斩断）；
三、将牛肉片放进收留器中，然后加蚝油、糖、胡椒粉、豆蔻粉、他拉根香草、嫩肉粉将其扳匀，然后加上蛋清、生粉将牛肉不断搅打，这时候要加进水，让牛肉充分吸收水分，水要分次加进，每次加得量不宜过多，带牛肉把该次的水吸完后再加水，直至牛肉吸满水后在加进盐。然后再加适量的水，充分搅打。放进冷躲中即可。
以上就是牛肉,生粉,蚝油的相关信息资料了，希望能帮到您。
