柑橘保鲜的几个方法(柑橘怎么保存好)

郑建泉网友提问：

柑橘保鲜的几个方法

优质答案：

一、把柑橘在阴凉处，晾干表皮上的水分，果蒂朝上放在纸箱或木箱里，放一层柑橘，再展上一层不带露水的新鲜松针，知道箱子盛满为止，封严箱子，每隔一个月翻箱一次。可以保持新鲜不变质。

二、柑桔放在小苏打里浸泡一分钟，捞出沥干水分，装进塑料袋里，把口扎紧，可保证柑桔汁多，味甜，光彩鲜亮，并保持刚摘下来的风味。

三、将大蒜往皮，用线穿在一起，泡在有水的盘子里，等长出绿色的嫩茎，将嫩茎切成小段，放适量的凉水，煮开晾凉，制成蒜毫儿汁保鲜液。将柑桔放进保鲜液中，浸泡五分钟后捞出阴干，可保鲜三个月。

四、将含有少量水分的木屑（稻香，谷壳）展在贮躲箱竹筐底部，将柑桔果蒂向上，放一层柑桔，再展一层木屑，可保存较长时间。

五、先将柑桔放在透风处，阴干表皮的水分，再用塑料纸包紧，或分别装进塑料袋内，系紧袋口，蒂部朝上摆放，轻轻放进木箱或纸箱。可保鲜两个月左右。

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