泡发干鱿鱼的做法(泡发鱿鱼干步骤)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-06-03 07:57作者:陈雅玲

泡发干鱿鱼的做法(泡发鱿鱼干步骤)

詹昭云网友提问:

泡发干鱿鱼的做法

优质答案:

一、先取一个大盆,倒进适量的温开水,水温以40度为宜。将干鱿鱼放进,浸泡。浸泡大约半天时间即可。将浸泡后的干鱿鱼捞出,盆中的水倒掉,重新接净水,净水以能没过干鱿鱼为宜,同时加进陈村枧水,陈村枧水与净水的比例为20:1。3小时后,用手触摸鱿鱼,此时鱿鱼应该已经膨胀、软化。

二、将涨发后的鱿鱼捞出,用活动的净水反复冲洗脱碱,我一般会冲洗10分钟左右。最后再用净水将涨发好的鱿鱼浸泡起来,便可加工烹制了。

以上就是鱿鱼,为宜,捞出的相关信息资料了,希望能帮到您。

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