北方大暑吃的食物(大暑吃什么北方人)
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发表时间：2022-06-03 06:53
张碧志网友提问：
北方大暑吃的食物
优质答案：
一、北方在大暑的习俗就是吃面条、饺子、鸡蛋、喝羊汤等。同时各地也因地制宜，略有不同。例如作为面食大省的山西，就吃凉面、剪刀面。在河南，人们则吃烩面。此外还有一些独特的风俗。
二、大暑来临前后是一年中最热、农作物生长最快、最关键的时期。既为酷热节令，在三伏天热人们很是留意饮食。这个时候，北方人的习俗是吃面条、饺子、鸡蛋等。北京人还会做冰镇酸梅汤沿街叫卖。由于每逢伏天，人的胃口就不好，在中国人的传统习俗里，面食正是开胃解馋的食品。
三、伏日吃面这一饮食习惯，据史书上记载，至少三国时期就已开始了。以前人生活条件差，苦夏胃口不好，进伏的时候正好刚收完麦子，吃饺子就是改善生活了。
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