鸭血的煮法(水煮鸭血的做法大全)
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发表时间：2022-06-03 06:19
刘丽颖网友提问：
鸭血的煮法
优质答案：
一、预备材料：鸭血、红椒、青椒、葱、姜、料酒、生抽、郫县豆瓣酱、食用油、盐、胡椒粉。
二、鸭血冲洗干净后切块，红椒和青椒切小块，姜切姜米，葱切葱花，葱叶和葱白分开。
三、锅内少许油，加进郫县豆瓣酱，炒出红油，一定要小火。
四、加进葱白和姜米，炒香。
五、烹进料酒。
六、加进生抽。
七、倒进鸭血块，翻炒，用锅铲小心的翻动，别碎了。
8、加进白胡椒粉，翻炒均匀。
9、倒进净水，中火烧几分钟，让鸭血进味。
10、加进青红椒块，可以尝一下汤的咸淡味，决定是否添加盐。
1一、汤汁收浓时，撒进葱叶，关火装盘。
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