如何切鸭血(鸭血怎么切成片)
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发表时间:2022-06-03 06:37
张天康网友提问:
如何切鸭血
优质答案:
一、切片薄一些,血块拿在手中切,小心不要划得手,则可以切得薄一些的。放在砧板上,由于血块二侧有临空面,轻易向二侧涨出往而切碎。
二、鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸,所含的红细胞素含量也较高,还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素,这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。
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