开饭店要注意什么(开饭店需要注意哪些问题)

简景恩网友提问：

开饭店要注意什么

优质答案：

一、选址。开一家餐厅，选址是非常重要的，假如选址失误，可能会让你的餐厅毁于一旦，选址的时候，要留意观察四周的人流量，都有什么人群，竞品情况等等。

二、店名。一个好的名字，能够让途经的本来没意向进往的行人，走进你的餐厅，为餐厅取好听的名字，也是非常重要的，最好往商标局注册一下，以免以后产生商标纠纷，在往注册前，多预备几个名字做备选。

三、要个性。现在餐饮业，各种各样的店琳琅满目，竞争激烈，因此，想要脱颖而出，自己的店要个性，不管是装修上，还是店的定位上，有自己的招牌菜品，总之要有区别于别人的地方，这样才能脱颖而出。

四、营销思维。还有就是老板要有营销思维，营销并不是一定要花很多钱，可以有多重形式的，比如主题日，跨界合作等等，能增加店内客流量，还能积累良好的口碑。

五、老板要上心。老板对于店要上心，有的老板可能会想着，雇一个职业经理人来治理就好了，自己当甩手掌柜的，这样成功的可能性不会特别高，由于你自己的事业都不专心，别指看别人会完全尽心尽力。

六、控制本钱。对于餐厅来说，控制本钱是很必要的，菜品物料本钱，人工本钱。比如猪肉贵了，那就多推荐几种鸡肉的菜，职员也好公道安排，不要职员冗余，减少不必要的本钱。

七、客户的需求。餐饮业也是服务行业，所以要以客户的需求为导向，餐厅的服务和产品都要围绕客户来，餐厅想要成功，需要以客户的需求为核心。

以上就是餐厅,自己的,老板的相关信息资料了，希望能帮到您。