芒果班戟制作步骤(芒果班戟食谱)
阅读:0
来源:
发表时间:2022-06-03 06:34
李嘉明网友提问:
芒果班戟制作步骤
优质答案:
一、食材:低筋面粉180克、鸡蛋3个、芒果3个、淡奶油120克、细砂糖40克、牛奶460克、糖粉50克、黄油10克。
二、蛋液加进糖粉,用手动打蛋器搅打,倒进牛奶搅拌均匀,筛进低筋面粉。
三、用手动打蛋器慢慢搅拌成为稀面糊。
四、黄油加热融化成液态后倒进面糊里,继续搅拌。
六、平底锅小火加热,同时舀一勺面糊。
七、锅子离火,迅速倒进面糊,摇摆锅子让面糊均匀的覆盖整个锅底,然后快速将多余的面糊倒出来。
8、班戟皮差未几凝固以后,锅子离火,用牙签将边沿部分挑起来,然后将整个班戟皮揭下来就可以了。
9、将班戟皮放在保鲜袋上晾凉,然后上面再展一层保鲜袋,预备放下一个班戟皮,用保鲜袋隔开班戟皮不会粘着。
10、淡奶油加进糖打发到凝固的状态。
1一、将班戟皮没被煎过的一面朝下,放进适量的淡奶油,然后放上芒果块。
1二、再取淡奶油,将芒果块包裹。
1三、然后放到冰箱冷躲1小时,待淡奶油凝固一些就可以食用了。
以上就是面糊,奶油,打蛋器的相关信息资料了,希望能帮到您。