豆腐脑汤汁怎么做(豆腐脑汤汁的制作方法)
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发表时间：2022-06-03 06:33
连书忠网友提问：
豆腐脑汤汁怎么做
优质答案：
一、材料：肉一小块、香葱一节、笋干香菇适量、姜一块。
三、锅中倒进油加进肉炒散变色后再加进笋干香菇和甜椒翻炒，水份炒干后开始加调料
四、加进老抽半勺、生抽和老酒各一勺、鸡精和盐适量，翻炒一分钟加进水，水稍没过菜就可以了，咸度自己尝一下，豆腐脑是淡的卤汁一定要咸一点才好吃。
五、水烧开后再煮两分钟，调进淀粉水勾芡，煮两三分钟即可出锅，出锅后撒上葱花，淀粉水不用太稠，喜欢吃咸的直接浇在豆腐脑上就可以了。
六、笋干也可以用黑木耳来代替，也是非常好吃，假如不想做卤汁可以直接把榨菜切碎加点生抽即可。
以上就是笋干,香菇,卤汁的相关信息资料了，希望能帮到您。
