粽子用冷水还是热水(熟的粽子用冷水还是热水)
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发表时间：2022-06-03 06:18
夏雅惠网友提问：
粽子用冷水还是热水
优质答案：
一、冷水。
二、煮粽子正确的做法应该是凉水下锅煮，让粽子随着水温的升高温度慢慢升高，这样受热更加均匀，从而会使煮出来的粽叶成熟度一直，没有硬心哦。而且凉水煮的话粽叶的香味也能慢慢渗透到糯米我们在煮粽子的时候假如水放错了，不但煮出来的粽子外形不好，而且味道也不好，煮粽子的时候一定要用冷水，很多人误以为用热水煮粽子省时间，可是用热水煮粽子粽叶很有可能会遇热爆开。
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