买回散装鸡蛋放进冰箱前不要洗对吧(买散装鸡蛋放进冰箱前要不要洗一下)
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发表时间：2022-06-03 05:44
黄明萍网友提问：
买回散装鸡蛋放进冰箱前不要洗对吧
优质答案：
一、买回散装鸡蛋放进冰箱前不要洗。
二、蛋壳上有一层保护膜，清洗时很轻易被破坏，反而易导致细菌侵进，水分流失，使鸡蛋变质。
三、清洗后再存放，反而会加速变质，放久了再吃还会出现中毒症状！
四、超市购买的盒装鸡蛋（表面干净），可以放心地直接塞冰箱；散装鸡蛋（略带污垢），可放进干净的塑料袋或盒中存放，与其他食品隔离，避免交叉污染。
五、鸡蛋买来可以不用洗直接存放，但假如是要马上水煮or用来做菜，一定要先把鸡蛋表面的污垢冲洗掉再进行烹饪。
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