海蜇头清洗步骤(海蜇头如何处理)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-06-03 05:39
吴家毓网友提问：
海蜇头清洗步骤
优质答案：
一、不管是海蜇头还是海蜇皮，都要用净水反复冲洗，特别是那些用盐简单腌制过的海蜇，要用净水浸泡，根据实际的咸度和个人口味决定浸泡时间(最多半天时间)。
二、浸泡或清洗干净后切成丝或是片(不能太细或太小)，再用70-80度的热水烫洗两次，这是为了往除它本身的腥味，也是给它进行加热。水温不能太高，次数也不可太多，否则海蜇就被烫化了。
三、随后将海蜇的水控干净，但不可挤的太干，会影响口感。
四、如要凉拌，可先倒进适量的陈醋进行15——30分钟的腌制，这样既可以进一步除祛海蜇的腥味，又可以增加它的口感和味道。
五、随后再放进其他配料和作料即可。
以上就是海蜇,腥味,要用的相关信息资料了，希望能帮到您。
