花胶怎样清洗(如何处理干花胶)
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发表时间：2022-06-03 05:30
黄俊和网友提问：
花胶怎样清洗
优质答案：
一、一般花胶用冷水浸过夜。
二、将花胶放进沸水里约20分钟，熄火，焗至水和热。取出再泡冷水，天天要换水，切忌沾到肥油。
三、花胶为胶质极重之物，轻易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。
四、煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放进水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。
五、花胶煲得时间长便会渐渐溶化。
六、要花胶好吃，首先煲好上汤，再放进花胶约20分钟便可。
以上就是放进,沸水,里约的相关信息资料了，希望能帮到您。
