炸排骨的做法(炸排骨的做法和腌制法)
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发表时间:2022-06-03 05:17
郑馨仪网友提问:
炸排骨的做法
优质答案:
一、将排骨剁成块,用净水浸泡往血水。
二、控水进盆中加嫩肉粉、盐、生抽、料酒、葱、姜、花椒粒拌匀腌3小时。
三、排骨内加地瓜淀粉拌匀。
四、排骨进三、四成热的油锅内,下排骨中火慢慢浸炸,至浅黄色时捞出。
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