美味金钱蛋的做法(金钱蛋做法视频)
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发表时间：2022-06-03 05:09
杨中惟网友提问：
美味金钱蛋的做法
优质答案：
一、用：鸡蛋420克；调料：淀粉(豌豆)8克,小麦面粉10克,植物油100克,盐5克,味精3克,椒盐5克,甜面酱10克,酱油5克,茶叶5克；
二、将5个鸡蛋煮熟，用酱油、茶叶，制成卤鸡蛋。把卤好的鸡蛋剥往外壳，切成0.5厘米的厚的圆片。
三、把剩下的1个鸡蛋磕进碗内，加进湿淀粉、面粉、精盐调匀成糊。
四、炒锅坐火上，加植物油烧至六成热，将卤蛋片逐个挂糊进锅炸，待蛋片呈金黄色时，捞出装盘，再撒上少许花椒盐即成。甜面酱随炸蛋片一同上桌，供蘸食。
以上就是鸡蛋,甜面酱,植物油的相关信息资料了，希望能帮到您。
