椒盐排骨最正宗的怎样做好吃(椒盐排骨简单做法又好吃的方法)
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发表时间：2022-06-03 05:18
洪儒云网友提问：
椒盐排骨最正宗的怎样做好吃
优质答案：
一、材料：猪排骨250g、料酒2g、太白粉30g、味精0.5g、白糖25g、醋15g、花椒盐3g、熟猪油1000g(耗用75g）酱油25g。
二、将排骨洗净，切成二寸长，半寸宽肉条，用少量酱油、料酒、味精及部分太白粉调匀，拌好，浸泡一小时使之进味。
三、再把白糖、醋、酱油及少许净水调成糖醋汁。余下太白粉加二倍水调成湿太白粉待用。
四、热油锅，先炸一下排骨，捞出，稍冷后，再炸一次，使排骨炸得透而均匀。捞出，放在盘里。
五、再热油锅，将调好的糖醋汁倒进，煮开后，倒进湿太白粉，勾成糖醋浓汁，淋上熟猪油，放在另一小碗内。
六、将花椒盐放在一个小盘子里，吃的时候可蘸上糖醋汁吃。
以上就是太白粉,糖醋,放在的相关信息资料了，希望能帮到您。
